A svájci kések minősége világszerte elismert. A gyártásban ugyanis több mint 100 éves tapasztalattal rendelkeznek, és folyamatosan új innovációkkal állnak elő.
Egyik legújabb termékük ez a tökéletesen megmunkált, mindennapi viselésre szánt zsebkés, a Victorinox Evoke Alox.
A simára köszörült penge drop-point kialakítással, csakúgy mint a legtöbb Victorinox esetében, magas krómtartalmú rozsdamentes acélból készül, amelyet „Inox”-nak neveznek. A penge háti része recézett, ami biztosabb fogást ad a hüvelyk- vagy mutatóujjal történő irányításkor. Ha a kés nyitásához nem használja a „Thumb Stud” nyitószemölcsöt, bizonyára értékelni fogja a lehetőséget, hogy ezt lecsavarhatja. A penge nyitott állapotban back-lock biztosítékkal van rögzítve.
A kés jellegzetes eleme az ergonomikusan formált markolat a csúszásmentes felületű alox markolattáblákkal (préselt alumínium eloxált felületkezeléssel), és természetesen nem hiányzik a Victorinox logó sem. Az övre vagy zsebre való egyszerű rögzítést egy masszív, levehető fém klipsz teszi lehetővé. A markolat végén egy nyílás található, amelyen paracord van átfűzve.